【LA LISTE発】知っておきたい!いざという時の素敵なお店!!

昨日、岐阜県にて、ご接待していただきました。素敵な料理旅館でお食事させたいただきました。
いつも思うわけです、
会社勤めでも起業しても、小洒落たお店のひとつやふたつ知っておきたいなっと…。
大切な人をちょっとおもてなしできる素敵なお店を知っとかないといけないのではと…。
そこで、参考にできるんじゃないかなと思った世界ベストレストランランキング「La Liste」(ラ・リスト)。
そちらをご紹介したいと思います。

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「La Liste」(ラ・リスト)とは?

フランス外務省が統計的な手法で世界のトップ1000レストランを選んでる「La Liste」(ラ・リスト)
客観的で透明性のある、国際的なランキングを提案するために、公的資金は一切受けず、各国のレストランガイドを内密に評価(ガイド、専門コラム、口コミサイトなどを調査)したシェフ各自の経験に基づいて作成されいます。

2016年12月5日に、2017年版世界ベストレストラン・ランキング1,000を発表されました。2017年版では初めて、世界130カ国以上のコストパフォーマンスに優れた注目レストラン10,000店も発表されいて、これらすべての店舗の情報に多言語対応のモバイルアプリケーションからアクセスできるほか、オンラインで予約することもできます。

最優秀1000店のうち、日本が118店を占めて昨年(127店)に引き続きトップ、2位がフランス、3位が中国でした。

日本で選ばれたレストラン数118店

1位 世界 2位 99.50点 京味東京・和食
2位 世界 3位 99.25点 銀座 久兵衛東京・鮨
3位 世界 4位 99.00点 ガストロノミージョエルロブション東京・フランス料理
4位 世界 6位 98.50点 吉兆 嵐山京都・和食
5位 世界12位 97.00点 菊乃井 本店京都・和食
6位 世界13位 96.75点 カンテサンス東京・フランス料理
7位 世界14位 96.50点 松川東京・和食
8位 世界16位 96.00点 日本料理 龍吟東京・和食
瓢亭京都・和食
壬生東京・和食
9位 世界17位 92.75点 未在京都・和食
青柳東京・和食
10位 世界19位 92.25点 京料理 中村京都・和食
11位 世界21位 94.75点 ミシェルブラス洞爺北海道・フランス料理
12位 世界22位 94.50点 お料理 はやし京都・和食
13位 世界23位 94.25点 オテルドミクニ東京・フランス料理
すきやばし 次郎東京・鮨
14位 世界24位 94.00点 鮨さいとう東京・鮨
15位 世界27位 93.25点 かんだ東京・和食
琥白東京・和食
16位 世界28位 93.00点 鮨 水谷東京・鮨
17位 世界29位 92.75点 七丁目 京星東京・天ぷら
草喰なかひがし京都・和食
18位 世界30位 92.50点 ロオジエ東京・フランス料理
19位 世界31位 92.25点 エスキス東京・フランス料理
20位 世界32位 92.00点 リベルテアターブルドタケダ東京・フランス料理
21位 世界33位 91.75点 祇園 丸山京都・和食
銭屋金沢・和食
神楽坂 石かわ東京・和食
22位 世界34位 91.50点 さわ田東京・鮨
メゾンドタカ芦屋芦屋・フランス料理
23位 世界35位 91.25点 一柳東京・鮨
24位 世界36位 91.00点 招福楼本店滋賀・和食
ベージュアランデュカス東京・フランス料理
クレセント東京・フランス料理
25位 世界37位 90.75点 とよだ東京・和食
レフェルヴェサンス東京・フランス料理
26位 世界38位 90.50点 銀座 小十東京・和食
かどわき東京・和食
27位 世界40位 90.00点 ラブランシュ東京・フランス料理
28位 世界41位 89.75点 ナリサワ東京・フランス料理
青山えさき東京・和食
29位 世界42位 89.50点 銀座青空はるたか東京・鮨
30位 世界43位 89.25点 高台寺 和久傳京都・和食
懐石 辻留東京・和食
31位 世界44位 89.00点 大阪 HAJIME大阪・フランス料理
ラターブルドジョエルロブション東京・フランス料理
祇園 八咫京都・和食
ルミュゼ札幌・フランス料理
築地 田村東京・和食
32位 世界45位 88.75点 つば甚金沢・和食
幸村東京・和食
銀座 おかもと東京・和食
33位 世界46位 88.50点 コートドール東京・フランス料理
34位 世界48位 88.00点 トゥーランドット臥龍居東京・中華料理
柏屋吹田・和食
35位 世界50位 87.50点 レセゾン東京・フランス料理
ラトゥールダルジャン東京・フランス料理
36位 世界51位 87.00点 レヴォ富山・フランス料理
37位 世界53位 86.75点 傳東京・和食
まき村東京・和食
レストランリューズ東京・フランス料理
38位 世界54位 86.50点 開花亭sou-an福井・和食
39位 世界55位 86.25点 モリエール札幌・フランス料理
40位 世界56位 86.00点 うち津東京・天ぷら
41位 世界57位 85.75点 本湖月大阪・和食
匠 進吾東京・和食
42位 世界59位 85.25点 分とく山東京・和食
アロマフレスカ東京・イタリア料理
木乃婦京都・和食
菊乃井本店東京・和食
アピシウス東京・フランス料理
43位 世界60位 85.00点 梢東京・和食
茶洒 金田中東京・和食
シェイノ東京・フランス料理
カセント神戸・スペイン料理
44位 世界61位 84.75点 乙女寿司金沢・鮨
余志屋京都・和食
45位 世界62位 84.50点 京料理 高木芦屋・和食
臼杵ふぐ山田屋東京・ふぐ
ラベカス東京・フランス料理
玄冶店 濱田屋東京・和食
46位 世界63位 84.25点 タテルヨシノ東京・フランス料理
かんだ東京・和食
銀座トトキ東京・フランス料理
47位 世界64位 84.00点 ラシーム大阪・フランス料理
ラトリエドジョエルロブソン東京・フランス料理
祇園 にしかわ京都・和食
48位 世界65位 83.75点 太庵大阪・和食
青木大阪・和食
カランドリエ大阪・フランス料理
レストランRYU三重多気郡・フランス料理
上賀茂 秋山京都・和食
ルヴェソンヴェール東京・フランス料理
49位 世界66位 83.50点 サンパウ東京・スペイン料理
ピエールガニエール東京・フランス料理
ラグランドターブルドゥキタムラ名古屋・フランス料理
キュイジーヌミシェルトロワグロ東京・フランス料理
鮨かねさか東京・鮨
料理屋 こだま東京・和食
ルポンドシエル大阪・フランス料理
銀座 奥田東京・和食
50位 世界67位 83.25点 鮨 原正大阪・鮨
桝田大阪・和食
青木 銀座本店東京・鮨
フランス料理 ボルドー京都・フランス料理
暗闇坂 宮下東京・和食
クラウンパレスホテル東京・フランス料理
レストラン パション東京・フランス料理
フロリレージュ東京・フランス料理
北新地 弧柳大阪・和食
ドミニクブシェ東京東京・フランス料理
青山 浅田東京・和食
いふき京都・和食
ラビオグラフィィ京都・フランス料理
ヒロソフィー東京・イタリア料理
日本料理 子孫西宮・和食
青草窠東京・和食

コストパフォーマンスに優れた注目レストラン10,000店を含めた11,000店のすべてが、地図上で確認できる
『LA LISTE』のアプリも開発されています。このアプリは、アップルストアにてla lsiteで検索すれば無料でダウンロードができます。

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